Como tirar o cheiro a cebola das mãos. 4 truques simples, mas eficazes

Uma das tarefas menos apreciadas na hora de se cozinhar é picar a cebola e não é difícil perceber porquê. Para além de levar às lágrimas (literalmente) o mais comum dos mortais, é muito difícil acabar com o cheiro com que se fica nas mãos (mesmo lavando-as diversas vezes).

Segundo o que a chef Jeanne Strout referiu ao website de Martha Stewart, o aroma da cebola forma-se quando os compostos sulfurados se misturam com os óleos naturais da pele. 
Assim, para acabar com o cheiro é preciso quebrar essa ligação. De seguida destacamos quatro truques para o conseguir.
1. Aço inoxidável
O aço inoxidável – isso mesmo, o metal – é a maneira mais eficaz e fácil para tirar o cheiro das cebolas com as mãos. Porquê? Porque o aço inoxidável ajuda a neutralizar os compostos sulfurados, atraindo-os e ligando-os à superfície do metal. Assim, ao esfregar as mãos sobre o aço inoxidável em água a correr fria, o cheiro será transferido da pele para o metal. 
“Poderá usar a parte lateral de um lavatório de aço inoxidável, uma colher ou mesmo uma barra de sabão inoxidável, que é uma peça de metal lisa e fácil de segurar, feita para esse propósito”, refere a chef. 
2. Sumo de limão ou vinagre branco
O sumo de limão funciona uma vez que a sua acidez natural ajuda a neutralizar os compostos de enxofre. Para isso basta espremer uma pequena quantidade nas mãos, esfregar por 10 ou 15 segundos e depois lavar com água fria. O mesmo processo aplica-se ao vinagre branco. 
3. Esfoliante caseiro
O bicarbonato de sódio, o sal grosso ou as borras de café são excelentes esfoliantes naturais que removem com facilidades os cheiros persistentes de cebola. 
Combinada com sabão neutro, a mistura atua em dois níveis: abrasiva, que remove mecanicamente os resíduos, enquanto o sabão dissolve qualquer óleo restante. 
4. Pasta de dentes
Uma pasta de dentes contém abrasivos suaves e ingredientes que neutralizam os odores. Experimente usar uma pequena quantidade, esfregando e passando depois por água. O aroma a mente é uma ponto positivo a mais. 
Nota: estas técnicas podem deixar as mãos mais secas, pelo que se aconselha o uso de creme hidratante.

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 Adriano Guerreiro | 23:02 – 03/12/2025